Fasten und Wundheilung

Wie man im Fasten Proteinverluste verhindert – bei Psoriasis, Diabetes und Intervallfasten

Fasten kann in vielen Situationen positive Effekte haben (z.B. bei bestimmten Stoffwechselerkrankungen oder zur Zellreinigung durch Autophagie). Aber bei Wundheilung ist der Körper auf eine erhöhte Zufuhr von Energie und besonders Proteinen angewiesen, um neue Zellen, Kollagen und Gewebe aufzubauen.
Fehlen Energie und Bausteine, kann die Heilung deutlich verlangsamt werden oder sogar gestört sein.

Deshalb empfehlen Mediziner in Phasen aktiver Wundheilung eher eine protein- und energiereiche Ernährung , eventuell sogar zusätzlich spezielle Nahrungsergänzungen (z.B. Aminosäuren wie Arginin oder Vitamine wie Vitamin C und Zink).

Im Rahmen von Intervallfasten ist der Erhalt von Muskelmasse und die Unterstützung der Hautheilung besonders wichtig – gerade bei Psoriasis und Diabetes. Da der Körper keine direkten Proteinspeicher hat, müssen gezielte Maßnahmen ergriffen werden, um den Proteinbedarf zu decken und den Körper gleichzeitig zu entlasten.

✅ Strategien zur Vermeidung von Proteinverlust im Fasten:

• Ausreichende Proteinzufuhr im Essensfenster (12–20 Uhr):
  ➔ Ziel: 1,2–1,5 g Protein pro kg Körpergewicht täglich.
  ➔ Hochwertige Eiweißquellen wie Fisch, Eier, Tofu, Joghurt, Nüsse, Proteinshakes.
• Leucinreiche Lebensmittel einbauen:
  ➔ Leucin ist eine essenzielle Aminosäure, die den Muskelaufbau anregt.
  ➔ Enthalten in: Lachs, Eiern, Hähnchen, Proteinpulvern.
• Essentielle Aminosäuren (EAAs) als Fasten-„Muskelretter“:
  ➔ 5–10 g EAAs während längerer Fastenzeiten schützen die Muskulatur.
  ➔ Besonders sinnvoll bei körperlicher Aktivität oder >16 h Fasten.
• Sanfte Bewegung statt hartem Training im Fasten:
  ➔ Spazierengehen, Dehnen oder leichtes Training erhalten Muskeln ohne Stress.
• Gezielte Mikronährstoffergänzung:
  ➔ Magnesium (300–400 mg): Muskeln, Nerven, Entzündungshemmung
  ➔ Zink (20–30 mg): Hautheilung, Immunsystem
  ➔ Vitamin D3 + K2 (2000–4000 IE + 100–200 mcg): Immunmodulation, Insulinwirkung
  ➔ Omega-3-Fettsäuren (EPA/DHA 2–3 g): starke entzündungshemmende Wirkung

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